Oferta gastronómica
Elige tres raciones a compartir
Salmón marinado al estilo tradicional con tostas
Ventresca con pimientos rojos braseados y yemas de espárragos
Alcachofa en gajo frita con parmentier de patata y daditos de jamón
Berenjenas frescas en su punto de brasa
Arroz cremoso con sepia sin su tinta y verduritas (con alioli opcional)
Canelón relleno de longaniza de Graus, cebolla de Fuentes y salsa de boletus (individual)
Un segundo individual
Atún a la plancha, cebolla con¬tada y curry rojo
Pulpo braseado, puré de patata y pimentón de la Vera
Chuletón de cerdo a la brasa con aliño de soja
Secreto marinado a la brasa con aliño de soja y patatas fritas
Cachopín (doble filete de ternera empanada, con jamón serrano y queso de cabra)
Y un postre
Sorbete de mojito
Torrija de leche hecho delicia con helado de leche merengada
Tarta de queso con con¬fitura de frutos rojos
Pan, agua y vino Glarima D.O. Somontano
Horario:
Comidas/cenas: de 13:30h a 16:00h y 20:30h a 23:00h
Día de cierre: Domingos cena
