Oferta gastronómica
Cono de Trucha Imperial del Cinca con yogur de oveja de Fonz, guacamole y caviar de trucha PyrineA
Espuma de espárragos de Navarra con huevo ECO a 62º, papada ibérica
Arroz de Ceps y foie con aroma de trufa
Ternasco de Aragón a baja temperatura con cebolla de Fuentes, y emulsiones de castaña y boniato
Torrija caramelizada con helado de caramelo y crujiente de naranja
Maridaje con Otto Bestué Chardonnay sobre lías, DO Somontano, y Garnacha Centenaria, DO Borja
Incluye agua, pan y café
Horario:
Comidas/cenas: de 13:00h a 15:30h y 20:30h a 22:30h
Día de cierre: Noches de lunes a jueves
Alérgenos
Alimentos de Aragón / C´alial
Categoría
Precio
€35
Dirección
Ctra. San Juan de Plan, 7 | Plan
Información del establecimiento
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