Oferta gastronómica
Aperitivos:
Chupito de crema de calabaza y naranja.
Carpaccio de ternera “Chistau Natural” con salsa diabla y queso curado de Saravillo.
Maridaje: Cerveza Tronzadora (Amber Lager). Cerveza Rondadora Artesana de Sobrarbe.
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Tartar de trucha imperial del Cinca con aguacate y yogurt de Fonz.
Maridaje: Vispius Rosé (Moristel – Garnacha) Rósado Pálido. Proyecto Vignerons Ind. de Huesca.
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Risotto de trigo tierno con boletus edulis, su espuma y queso curado de Saravillo.
Paletilla de Cordero Chistabín rellena de foie, ceps y verduritas con su jugo.
Maridaje: 12 Lunas (Tempranillo – Syrah – Cabernet) D.O. Somontano.
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Postre casero a elegir de nuestra carta.
Horario:
Comidas/cenas: de 13:15h a 15:00h y 20:00h a 22:00h
Abierto todos los días
Alimentos de Aragón / C´alial
Categoría
Precio
€35
Dirección
C/ Alta, s/n | San Juan de Plan
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