Oferta gastronómica
Aperitivo del día
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Trucha de “El Grado” marinada con tapioca suflada, brotes tiernos y gel de salsa oriental
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Crema de cebolla de Fuentes de Ebro asada con fiambre de cabeza de jabalí
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Paletilla de ternasco de Aragón I.G.P, deshuesada y cocinada a baja temperatura,
terminada al horno panaderas en A.O.V.E. del bajo Aragón
y su salsa española reducida
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Queso aragonés, fruta de temporada y pan cristal
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Vinos aragoneses
Pan artesano y agua mineral natural de Jaraba
Horario:
Servido a mesa completa hasta las 15:00h. y 22:15 h.
Alérgenos
Alimentos de Aragón / C´alial
Categoría
Precio
€40
Dirección
C/ Marqués de Casa Jiménez, s/n | Zaragoza
Información del establecimiento
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