Bistrónomo

Oferta gastronómica

Descripción del menú:

Trucha del Cinca curada con mascarpone y wasabi

Raviolis de cebollino en caldo untuoso de Jamón de Teruel

Bacalao confitado a 62º con verduras de la Ribera y su emulsión

Carrilleras de cerdo guisadas con hongos y albahaca

Cuajada de oveja del Pirineo con espuma de toffe casero

Observaciones:

Incluye bebida (agua, cerveza Ambar o vino D.O. Aragón [vino oficial Corona de Aragón e Idrias])

Alimentos de Aragón / C´alial

Vinos de Pago Ayles D.O.P. Somontano D.O.P. Cariñena D.O.P. Calatayud D.O.P. Jamón de Teruel D.O.P. Aceite del Bajo Aragón D.O.P. Cebolla de Fuentes de Ebro C´Alial




- Vino de pago de Ayles
- Vino D.O. Somontano
- Vino D.O. Cariñena
- Vino D.O. Calatayud
- DOP Jamón de Teruel
- Aceite del Bajo Aragón
- Cebolla de Fuentes de Ebro
- C'Alial

Categoría

Precio

30€

Dirección

C/ Previsión Social, 19 | Zaragoza

Información del establecimiento

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