Programa de Actividades 2015: Zaragoza Provincia

Del 31 de octubre al 2 de noviembre:

CASPE

Expo Caspe, te ofrece un espacio de demostraciones gastronómicas, donde aprender a elaborar los mejores platos, dulces y cóckteles de la mano de reconocidos profesionales.

Actividades:

Sábado 31 de Octubre

18:30 h. Cata de vinos a cargo de D. Mauricio Clemente, de “Bodegas Ignacio Marín, S.L” dentro del programa de promoción “Ruta del Vino Campo de Cariñena”. Lugar: Espacio de Demostraciones gastronómicas, pabellón 1. Organiza: Bodegas Ignacio Marín y Comarca Campo de Cariñena.

19:00 h. Presentación y degustación de cerveza artesana elaborada en Caspe. Lugar: Espacio de Demostraciones gastronómicas, pabellón 1. Organiza: Cervezas POPULUS Caspe.

19:30 h. Charla sobre alimentación y patologías en ganado ovino caprino, ofrecida por ANUPAL, S.L., en colaboración con A.D.S. Ovino – Caprino Comarca de Caspe. Lugar Sala de conferencias, pabellón 2.

21:30 h. Fantasmada 2015. Concentración en Plaza de la Virgen. Bocadillos y brebajes terroríficos a módicos precios. Los beneficios serán destinados al proyecto ciudadano. Al finalizar, aquelarre en Plaza del Compromiso, donde se invitará a todos los asistentes a un quemadillo. Organiza: Asociación de Amigos del Castillo del Compromiso de Caspe, Asociación Sarabastall, Asociación de la Mujer Caspolina, Interpeñas, Bailío Teatro y Almogávares de Caspe.

Domingo 1 de noviembre

12:15 h. Show cooking con productos de la huerta caspolina. A cargo de Cristina Bel Garín. Lugar: Espacio de demostraciones gastronómicas, pabellón 1. Organiza: Institución Ferial de Caspe.
13:00 h. Presentación y Degustación de limoncello artesano. A cargo del maestro Giancarlo Colasberna. Lugar: Espacio de demostraciones gastronómicas, pabellón 1.

18:30 h. Demostración de cocina con la elaboración de dos recetas “Bruma en el campo” y “Sorpresas de Almendro´s”, a cargo de Dª Olga Gascón y su ayudante de cocina D. Daniel Castilla, ambos del restaurante “Almendro´s” de Calanda. Con la colaboración de Mermeladas “El Ababol”.

20:15 h. Aprende a catar el aceite de oliva a cargo de D. Manuel Querol Ciuraneta Lugar: Espacio de demostraciones gastronómicas, pabellón 1. Organiza: Seteros del Pirineo.

Lunes 2 de noviembre

11:45 h. Demostración de repostería caspolina: Flores de miel. Lugar: Espacio de demostraciones gastronómicas, pabellón 1. Organiza: Manos Unidas Caspe.
13:00 h. Cata de vino y paté de canard de Gaillac, por gentileza de “Château de Lacroux” y de “La ferme de Rayssaguel”. Lugar: Espacio de demostraciones gastronómicas, pabellón 1. Organiza: Asociación del Hermanamiento de Gaillac- Caspe- Santa Mª A Vico, de Gaillac, Fancia.

18:00 h. Demostración de preparación de Gin Tonics. Lugar: Pabellón 3. Stand Albiac Distribuciones. Organiza Albiac Distribuciones, S.R.L.

DEL 31 DE OCTUBRE AL 8 DE NOVIEMBRE (Previa reserva)

-ENOTURISMOCON BODEGAS ROMAN

Visita a la Almazara OLITURIASO
Visita al proceso de elaboración.
Casa fundada en 1840
El aceite olituriaso es aceite virgen extra en rama sin filtrar, esta elaborado con oliva de Aragón, Navarra y La Rioja, predomina la variedad empeltre.
Tras una elaborada recogida de la aceituna en el campo, siempre directamente del árbol, nunca del suelo se lleva a la almazara, donde se moltura por el sistema tradicional de prensado en frío decatándose por su natural en pozuelos de baldosa de cristal y nunca por centrifugación.
Este aceite tras haber madurado y reposado en bodega subterránea de baldosa de cristal, se envasa manualmente. Es amarillo, oro, dulce, con áromas y afrutado, siendo muy apropiado para el aderezo de ensaladas, verduras y cocina en general.
También son muy importantes sus múltiples y beneficiosas propiedades para nuestra salud.
Almazara “La Verónica”
C/ Cariñena, 1. 50500 Tarazona
Teléfono: 976641567
Grupos: Visita previa reserva.
Particulares: Visita de enero a abril.

Visita Mermeladas BUBUB
Mermeladas Bubub te invita a visitar la mermeladería donde elaboran las mermeladas de autor, regalos que se comen hechos con buen humor, frutas naturales, y un poco de licor. Están situados en Trasmoz un pueblecito del Moncayo famosos por sus brujas y su Castillo.
Visita-Degustación y Compra
Elaboración
Previa reserva. Tel. 976198869
www.bubub.es

Visita Queserìa Acebo del Moncayo
Visita-Degustación y Compra
C/ San Miguel, 16. 50583 Trasmoz
Tel. 976198819
www.acebodelmoncayo.com

Acebo de Moncayo es un productor artesano que apuesta por el uso de las técnicas tradicionales, respetuosas con el medio ambiente y con los consumidores, para realizar productos naturales y artesanales ligados a las más arraigadas tradiciones culturales y gastronómicas aragonesas.

El Acebo elabora queso Curado con leche Cruda que guarda todas las propiedades de la leche, todo su sabor y aromas propios de la leche.

Las mermeladas y patés son realizadas con una producción extremadamente limitada y en las temporadas en que la frutas empleadas alcanzan su maduración.

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